Recette pour 4 personnes (12 Brownies)

Ingrédients :

• 200 g de Ragusa Blond grossièrement haché
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de poudre à lever
• 100 g de Ragusa Blond coupé en dés de 1 cm
• 100 g de noisettes grossièrement hachées
• 12 Ragusa So Nuts (facultatif)

Et moule ou plat à gratin d’env. 20×20 cm

Etapes :

• Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante (ou 190°C).
• Faire fondre le chocolat haché et le beurre dans une casserole à feu doux, mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter le sucre et le sel. Incorporer les œufs un à un.
• Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter en tamisant et incorporer sans trop remuer. Incorporer délicatement les dés de Ragusa et les noisettes.
• Verser la pâte dans le moule beurré. Facultatif: après 10 min de cuisson, disposer les Ragusa So Nuts à la surface et les enfoncer légèrement.
• Cuire 20-30 min au milieu du four chaud. Laisser refroidir légèrement sur une grille. Couper en une douzaine de morceaux.

Cette recette a été fournie par Swissmilk. Plus de 9’000 recettes à base d’ingrédients suisses.