Ragusa Blond apporte une touche d’impertinence chez les fans de chocolat. Le Blond se distingue nettement du blanc avec son goût sucré et subtil. Son nom vient de sa couleur jaune or et de son goût caramel prononcé.

Ingrédient clé du Ragusa, les noisettes en ont fait un produit suisse culte et un chocolat inimitable.

Récolté en majeure partie au Ghana, le cacao arrive sous forme de fèves à Courtelary où il est transformé en chocolat.