Chocolats Camille Bloch SA
I nostri clienti hanno il diritto di sapere da dove provengono le fave di cacao che consumano. In concreto, questo significa che conosciamo le comunità dei villaggi dai quali provengono le fave di cacao destinate ad essere sottoposte a torrefazione per mano di esperti presso la nostra sede, per poi essere infine utilizzate per la produzione delle nostre specialità al cioccolato. È solo in questo modo che possiamo essere sicuri che il cacao che ci viene fornito sia stato coltivato nelle condizioni giuste.
E questa è anche la ragione per la quale alcuni collaboratori di Chocolats Camille Bloch SA si recano regolarmente nei villaggi del Ghana. Nello stesso modo in cui diamo particolare importanza alla nostra collaborazione con Sustainable Management Services, anche lo stretto legame con i coltivatori ci sta particolarmente a cuore.
Per ogni tonnellata di fave di cacao, Chocolats Camille Bloch SA versa un premio destinato a dare sostegno ai coltivatori sul posto.
Inoltre, offriamo a ciascun agricoltore un bonus supplementare per ciascuna tonnellata consegnata che corrisponde ai nostri requisiti qualitativi. In Ghana, il prezzo del cacao viene fissato dallo Stato.
Puntiamo su una produzione sostenibile su tutta la catena del valore. Nel nostro sito di produzione unico di Courtelary integriamo i principi di efficienza energetica e di durevolezza in tutti i nostri processi produttivi. Ecco quali sono gli elementi principali:
