Chocolats Camille Bloch SA
Produzione e materie prime
Le nostre specialità, come Ragusa, Torino e i cioccolatini al liquore, sono prodotte a partire da materie prime di origine naturale. La qualità è la nostra prima priorità. I nostri requisiti elevati in materia di qualità si applicano anche alle condizioni ecologiche e sociali delle zone di raccolta.
Diamo grande importanza allo sviluppo sostenibile e siamo in grado di garantire la tracciabilità delle nostre fave di cacao fino alla località dove vengono prodotte, in Ghana. Le altre materie prime, come le nocciole e le mandorle, provengono da produttori di etica certificata (condizioni di lavoro).
L’integralità del processo è garantita
Dalla fava al cioccolato
Partiamo dal Ghana, da dove proviene il cacao utilizzato per le nostre specialità. Il viaggio delle fave di cacao continua fino al nostro stabilimento di Courtelary. Questo filmato è stato girato tra il 2013 e il 2014.